「OTOKOエンドラン」管理人 ロンリーROMのひっそりblog
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ギョーザの作り方
2007-10-23 (火) | 編集 |
はーい!
お久しぶりあるよ。和栄・立直(ロン・リーチ)あるよ。
今日のタイトルはヒネリも何もない、そのままんまあるよ。
って、仲ロンさんが秋田に居るコロに作ったあるよ。

んではまず、キャベツとニラをミジン切りにして豚ひき肉をどっちゃり。

F101015311.jpg


ボールが緑色で色合いが悪いのはカンベンあるよ。。。

んで、塩コショウとにんにくとゴマ油と醤油を 適当 に入れてまぜまぜするあるよ。

F101015211.jpg


粘り気が出てきたらタネは完成!あるよ。

F101015111.jpg


さすがに皮までは手作りぢゃないけど、今回は5袋=80枚用意したあるよ。

F101015011.jpg


そしたら皮に包んでと。。

F101014911.jpg


皮が余ったからツナマヨを詰めるあるよ。

F101014811.jpg


80個のギョーザ完成!! 

F101014711.jpg


1時間近くかかったあるよ。
って、まだ焼かないとね。



油を少しひいて。。。

F101014611.jpg


皮が溶けないように沸騰したお湯を注ぐあるよ!

F101014511.jpg


はーい、これで出来上がり!!

F101014411.jpg


ラー油&お酢&醤油で召し上がれ。




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コメント:
この記事へのコメント:
んで、今夜はギョーザだったんですか?
2007/10/23(火) 21:54:32 | URL | もい #-[ 編集]
もいさん、どうも

ハイ。
しんごちゃんのギョーザですた!
2007/10/23(火) 21:58:28 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
80個作って、冷凍!!
ぜひ!
2007/10/23(火) 22:26:41 | URL | もい #-[ 編集]
80個は作った日に全部消費してしまいましたので。。。
2007/10/23(火) 22:31:30 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
あら残念。
ラー油買いに行こうかとおもってたのにな。
2007/10/23(火) 22:44:41 | URL | もい #-[ 編集]
ラー油は常備でお願いしますw
2007/10/23(火) 23:38:02 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
80個のギョーザを1日で消費って、どうやって?
一人当たり、○○個も食べたの?
市販の皮でも水をつけて2枚合わせれば、水ギョーザを作れるそうな
って、聞いただけだけど
2007/10/24(水) 01:54:54 | URL | 雲板 #BKuthok2[ 編集]
今度はこちらをお試し下さい。
http://portal.nifty.com/2007/08/31/b/
漏れには無理
それにしても、80個たいらげるとは・・・というより、焼くの大変じゃなかったですか?

2007/10/24(水) 08:37:10 | URL | gutskun #-[ 編集]
秋田に戻ってきたら、餃子パーティを…
あ、料理人はモチロン、ロンリー地産。
2007/10/24(水) 08:45:55 | URL | ぢぞう #s5RVRKAk[ 編集]
一年分をお持ち帰りじゃないのか・・
2007/10/24(水) 14:46:49 | URL | 幹事 #-[ 編集]
雲板さん、どうも
家族5人とお客さんひとり居ました。
ふたりの息子とお客さんは肉体派なのでバクバク食べます。
ビールのつまみとして私も結構食べますし、この4人で
60個は食べてるはずですので。
水ギョーザのほうが食べ易い鴨。
2007/10/24(水) 19:39:35 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
gutskunさん、どうも
包み方は工夫してみるのは楽しいかもしれませんね。
ちなみに、ツナマヨは四角に包みました。

食べる時間が少しばらけたので、焼くのはその都度って感じでした。
5回焼きましたが、そんな大変でもなかったですよ。
飲む前だったし。。。
2007/10/24(水) 19:41:58 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
ぢぞうさん、どうも
ギョーザパーティいいですね。
会場はぢぞうさん宅?
2007/10/24(水) 19:43:17 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
幹事さん、どうも
小食の幹事さんは正に1年分ですかね。
ウチはヒトガダケ分ですた!
2007/10/24(水) 19:45:36 | URL | 仲村ロンリー #-[ 編集]
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